Ingredientes
1 presunto tender
2 latas de abacaxi em conserva (pode ser pêssego)
1 porção de cerejas
Modo de fazer
Abra as duas latas de fruta em conserva. Escorra num recipiente a calda e separe as frutas. Pegue o tender e faça sulcos de leve nele com uma faca.
Numa panela grande coloque a calda e o tender. Leve ao fogo brando por uma hora, virando sempre o presunto. Retire da panela, após esse tempo, e fatie como gostar.
Se quiser servir inteiro, coloque cravos nas interseções.
Numa travessa arrume o tender, em volta dele as fatias de compota de abacaxi e no meio dos abacaxis, uma cereja. Depois é só receber os elogios.
Observação: eu não tinha cereja e substitui por folhas de sálvia.
