quinta-feira, 17 de dezembro de 2015
segunda-feira, 7 de dezembro de 2015
Suflê de queijo.
Ingredientes:
300 grs de queijo (eu uso queijo coalho, mas pode ser sobra de qualquer outro)
1/2 litro de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 pitada de nós moscada ralada
4 ovos
sal a gosto (prove antes de por, porque queijo já tem sal)
Modo de fazer:
Coloque no liquidificador o queijo, leite, farinha e as gemas de ovo. Bata bem. Coloque numa panela e mexa até engrossar.Acrescente a nós moscada. Bata as claras em neve. Misture as claras com o creme já feito. Unte com óleo ou manteiga um pirex fundo e coloque o suflê. Leve ao forno pré aquecido por 25 minutos. Sirva em seguida.
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