Minha sogra Olga fazia todo domingo essa torta no almoço, porque meu sogro não passava
sem ela. É maravilhosa!
Ingredientes
Massa:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
4 colheres de sopa de óleo (eu uso Canola)
1 caixinha de creme de leite Nestle
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento
Recheio:
1 pacote de 500 gr de camarão (pode ser congelado, descongelando naturalmente)
2 cebolas picadinhas
3 dentes de alho picadinhos
2 tomates picadinhos
1/2 caixinha de creme de leite
1 copo de leite
2 colheres de sopa de maizena dissolvidas em um pouco d'agua
2 colheres de sopa de azeite de oliva
salsinha, cebolinha, pimenta, sal
Modo de fazer:
Massa: misturar tudo até soltar da mão. Embrulhar em um plástico e 1 hora na geladeira.
Recheio: refogar os temperos todos em azeite, colocar os camarões, deixar cozinhar 2 minutos e acrescentar a maizena e por último a meia caixinha de creme de leite.
Colocar para assar 40 minutos, em forno pré aquecido a 180 graus.
